Un nivel alto de insulina afecta a la fertilidad, pero sus riesgos disminuyen con una dieta adecuada
Almudena Rodado a lunes 21 de junio de 2004
El 85% de los problemas de infertilidad se debe al síndrome de ovario poliquístico, provocado por resistencia a la insulina. La endocrinóloga Daniela Jakubowicz explica que las exageradas elevaciones de esta hormona afectan la ovulación, la fecundación y la implantación y, por ende, la capacidad de procrear.
De acuerdo con la especialista, para aumentar las posibilidades de fertilidad, las pacientes deben corregir el metabolismo de los azúcares. Precisa que quienes padecen de síndrome de ovario poliquístico engordan con mucha facilidad y ello agrava la resistencia a la insulina. Esto, según indica, viene acompañado con atraso del período menstrual, caída del cabello y acné.
Según Jakubowicz, las afectadas con ovario poliquístico no pueden hacer cualquier dieta y añade que sus altos niveles de insulina llevan implícito una adicción a los carbohidratos. Es necesaria la ingesta de proteínas en el desayuno porque controlan el hambre a largo plazo, aumentan la fuerza muscular y el metabolismo, lo cual permite un adelgazamiento rápido. La endocrinóloga agrega que las harinas deben ser incluidas en el desayuno pues en las primeras horas del día estas sustancias no contribuyen al aumento de peso, ya que la insulina las conduce a los músculos. Igualmente los carbohidratos y dulces deben ser ingeridos en la mañana y evitarse a toda costa en el almuerzo y la cena. Así se impide que los niveles de la hormona se eleven, con lo que se mejora la fertilidad al no quedar interferida la ovulación ni la implantación.
Para aumentar las posibilidades de que las pacientes con ovarios poliquísticos queden embarazadas, la endocrinóloga recomienda una dieta baja en carbohidratos con índice glicémico alto -los que se digieren y absorben rápidamente, como harinas, azúcares y alimentos procesados-, y tomar alimentos con alto contenido en fibra. De este modo, los niveles de azúcar e insulina se mantienen estables, disminuyen los niveles de testosterona en el ovario y la fertilidad no se ve afectada.
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